Maaike Croles Fitjar er utdannet fra Skolen for Samtidsdans (2012 – 2014) i Oslo. Etter endt utdanning har hun turnert i Den kulturelle skolesekken med Rom for Dans sitt prosjekt «KROM – kropp i rom».

​Ellers har hun startet kompaniene Ompaniet sammen med Hanne Frostad Håkonsen og Ida Frømyr Borgen, og Kunstgress med Ida Frømyr Borgen, Hanne Frostad Håkonsen, Yvonne Cathrine Senn og Amanda Bach. Ompaniet lager forestillinger for barn og unge. Kunstgress jobber med stedsspesifikk performance, og har gjort flere samarbeid med Marianne Heier og det kreative kollektivet KOSO. 

---